艺之神第331章 隋朝33

花折鹅糕：隋宫匠心传民间 剧本类型 古风 / 美食 / 工艺 故事背景 隋大业三年洛阳紫微城宫束班工坊。

宫束班专司宫廷器物工艺小到雕花木簪大到殿宇榫卯皆出自这群手艺人之手。

近日无急活工坊里的“吃货”们倒有了闲心琢磨吃食尤以掌案李墨、雕花匠苏巧、烧火小徒弟阿福最是活跃。

人物表 - 李墨：男35岁宫束班掌案手艺精湛心思活络嘴馋却懂吃对食材搭配极有想法。

- 苏巧：女28岁宫束班雕花匠指尖灵巧能在木头上刻出缠枝莲纹也爱研究点心造型讲究“好看才好吃”。

- 阿福：男16岁宫束班烧火徒弟嘴快腿勤贪吃却不挑是李墨和苏巧的“试吃官”也爱跑后厨打探新鲜食材。

- 王匠头：男42岁宫束班管事看似严肃实则护着底下人对吃食也有几分兴趣只是不轻易表露。

- 张厨娘：女40岁紫微城后厨厨娘掌勺多年熟悉宫廷食材特性常帮宫束班这群“门外汉”搭把手。

第一幕：工坊闲趣馋虫作祟 场景 宫束班工坊午后。

阳光透过木窗洒在散落的木料、刻刀上工坊中央的长桌上摆着未完工的木簪坯子角落里的炭炉还余着微弱的火。

【开场】 （李墨放下手中的刻刀揉了揉酸胀的手腕目光扫过工坊见苏巧正对着一块桃木发呆阿福蹲在炭炉边手指无意识地戳着炉灰） 李墨：（伸了个懒腰声音带着几分慵懒）这几日没活计倒把人闲得骨头都松了。

苏巧你盯着那木头看半个时辰了是要刻出花来当饭吃？ 苏巧：（回过神嗔了李墨一眼）李掌案这话差矣我是在想咱们手上的手艺能让木头生花怎么就不能让吃食也好看些？前几日去后厨取热水见张厨娘蒸的米糕白白嫩嫩的就是太素净没点看头。

阿福：（猛地抬头眼睛亮了）苏巧姐说得对！我昨天还听见后厨的小徒弟说御膳房新做了蜜糕外层裹着杏仁碎闻着老香了！可惜咱们没福气尝…… 李墨：（摸了摸肚子咽了口唾沫）蜜糕算什么？去年陛下赏的桂花糕才叫绝入口即化还带着桂花香。

不过啊再好的糕吃多了也腻。

咱们要是自己做得弄点不一样的。

苏巧：（来了兴致凑到李墨身边）不一样的？李掌案有想法了？ 李墨：（手指敲了敲桌面若有所思）我琢磨着糕体要是只用米粉未免单调。

咱们宫束班常跟木料打交道讲究“材美工巧”做吃食也该如此。

食材得搭造型也得讲究。

阿福你去后厨问问张厨娘最近有什么新鲜食材？ 阿福：（一蹦三尺高拍了拍胸脯）好嘞！保证问得明明白白！ （阿福一溜烟跑出工坊苏巧拿起桌上的刻刀在一块废木头上轻轻划着刻出几片花瓣的形状） 苏巧：李掌案你说要是把糕做成花瓣的样子会不会好看些？就像咱们雕的缠枝莲一层叠一层。

李墨：（眼前一亮）这主意好！苏巧你这双手不仅能雕木头还能琢磨点心造型真是没白长。

等阿福回来咱们再合计合计馅料。

（片刻后阿福气喘吁吁地跑回来手里还拎着一个布包） 阿福：李掌案！苏巧姐！张厨娘说最近后厨进了新鲜的鹅肉还有刚磨好的糯米粉和籼米粉她还帮我装了点糖和姜末！ （阿福打开布包里面躺着一小块剁好的鹅肉馅还有两小袋米粉以及一小包黄糖和姜末） 李墨：（拿起鹅肉馅闻了闻点头称赞）这鹅肉新鲜剁得也细用来做馅肯定香。

糯米粉软糯籼米粉筋道两者掺着用糕体既不会太软塌也不会太硬。

苏巧造型就按你说的做成花瓣状咱们给它起个好听的名儿…… 苏巧：（眼睛转了转指着木头上的花瓣刻痕）花折……不如叫“花折糕”？可光有花没提馅料总觉得少点什么。

阿福：（插嘴道）馅料是鹅肉啊！叫“花折鹅糕”怎么样？又有花的样子又有鹅肉的馅一听就知道是什么！ 李墨：（拍了下手）好！就叫“花折鹅糕”！咱们这就动手试试！ 第二幕：屡试屡败匠心琢磨 场景 宫束班工坊角落临时搭起的小灶台（借自后厨）桌上摆着米粉、鹅肉馅、糖、姜末等食材还有苏巧临时用木头雕的花瓣形模具。

【场景展开】 （李墨负责和粉苏巧负责调馅阿福负责烧火。

李墨将糯米粉和籼米粉按3:1的比例混合加温水搅拌可面团要么太干散成碎末要么太湿粘在手上甩不掉） 阿福：（看着李墨手上的湿面团忍不住笑）李掌案你这面团怎么跟烂泥似的？ 李墨：（瞪了阿福一眼擦了擦手上的粉）懂什么？和面是门手艺水多了加粉粉多了加水总得试几次。

苏巧你那边馅调得怎么样了？ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址艺之神第331章 隋朝33来源 http://www.0839zol.com