清欢渡味染人间第98章 酸汤肥牛引御驾笨手御史学雕花

“皇上还爱吃甜包子？” 苏清欢手里的面团终于稳住却还是忍不住瞪圆了眼“前儿李公公来传菜只说太后爱喝蟹粉豆腐羹没提皇上也爱这些市井吃食啊。

” 春桃正给刚晒好的酱菜坛贴标签闻言笑得直拍大腿：“皇上也是娘生的难不成还能顿顿吃龙肝凤髓？我看呐沈大人这姜丝要是切得比头发细皇上保准忘了福来楼的猪油拌饭！” 沈砚之刚把切好的姜丝码整齐耳尖还没褪下去的红又深了些：“别胡说皇上九五之尊规矩重。

” 话虽这么说手里的菜刀却转得更利落了姜丝细得能透光比上次又强了几分。

“咚 —— 咚 ——” 后院的夯锤声突然停了王老爹举着个豁口的陶碗跑进来脸上沾着灰：“苏姑娘！不好了！张老爹送牛肉的车陷在街口泥坑里了说是昨儿下雨泡软了路！” “牛肉！” 狗剩刚把荠菜择干净一听这话蹦得老高“那可是做酸汤肥牛的黄牛肉！迟了就不新鲜了！” 苏清欢放下面团就往外走：“我去看看春桃你盯着灶上的开花馒头别烤糊了。

” 沈砚之早拎起墙角的木杠跟上来还不忘回头叮嘱：“阿文跟刘厨子学揉面粗面要揉够百下才筋道。

” 刚出门口就见街口围了一圈人张老爹正急得直跺脚拉车的老黄牛低着头喘粗气车轱辘陷在泥里半尺深。

苏清欢刚要上前就见沈砚之已经撸起袖子把木杠塞到车底：“大家搭把手！一、二、使劲！” 围观的几个学子和摊贩都凑过来帮忙阿文跑得最快书生衫都沾了泥也不顾。

“嘿哟 ——” 一声喊牛车终于从泥里拔了出来张老爹抹着汗笑：“多亏沈大人！这牛肉刚宰的还热乎着呢我给您留了块牛里脊做酸汤肥牛最嫩！” 沈砚之刚要答话就见街口来了队太监领头的正是李公公手里甩着拂尘老远就喊：“苏姑娘！咱家给您送好东西来啦！” 走近了才见太监们抬着两个大食盒李公公掀开盖子里面竟是些山珍海味：“太后说皇上第一次来市井酒楼不能太寒酸特赐了长白山的人参、东海的干贝让您给酸汤肥牛提提鲜。

” 苏清欢赶紧谢恩春桃却凑过来小声嘀咕：“这人参炖肥牛会不会太补了？皇上要是流鼻血可咋整？” 这话被李公公听了去笑得拂尘都歪了：“春桃姑娘放心皇上昨儿还说想吃腌黄瓜呢最是嗜酸汤这口解腻的。

” 正说着就见赵胖子鬼鬼祟祟地在街角探头被李公公一眼瞥见：“赵老板！躲那儿做什么？要不要进来尝尝苏姑娘的新馒头？” 赵胖子缩着脖子跑过来手里还拎着个油纸包：“李公公说笑了赵某是来…… 来送点自家腌的咸菜给苏姑娘添个菜。

” 春桃接过油纸包打开一看差点笑出声 —— 里面竟是些蔫巴巴的萝卜干还不如自家腌的脆。

苏清欢却笑着道谢：“多谢赵老板正好给学徒们配粥吃。

” 赵胖子脸一红嘟囔着 “那赵某先走了”溜得比上次还快刚转过街角就撞上个挑着担子的卖花女茉莉花瓣落了一身。

回到清欢小筑刘厨子正对着人参犯愁：“苏姑娘这金贵玩意儿咋下锅啊？我这辈子只炖过鸡汤。

” 沈砚之却拿起牛里脊用刀背轻轻捶着：“人参切片用温水泡软等肥牛煮到八成熟再下既能提鲜又不抢味。

” 苏清欢挑眉：“沈大人什么时候懂这么多了？” 沈砚之耳尖微红从怀里摸出本皱巴巴的食谱：“昨儿去书铺找的上面说‘山珍配红肉需缓不宜急’。

” 春桃凑过来一看差点笑喷：“这不是《小儿食经》吗？沈大人您这是把皇上当小娃娃伺候呢？” 正闹着阿文突然喊：“苏姑娘！面团发过了！都快流到案板底下了！” 众人跑过去一看果然见瓦罐里的面团涨得老高把盖子都顶开了青铜小鼎就放在旁边暖光还在流转。

“这小鼎真是个宝贝！” 王伯蹲下来摸了摸鼎身“前儿帮我醒的面蒸出来的馒头比寻常的大一圈。

” 苏清欢赶紧把面团倒出来加了些干面粉揉匀：“正好做肉包子给夯队的师傅们当点心。

” 沈砚之看着案板上的面团突然开口：“我想学雕花。

” “雕花？” 春桃手里的酱菜勺差点掉了“沈大人您连萝卜都切不圆还想雕花？” 沈砚之却拿起个胡萝卜照着食谱上的图样比划：“皇上要来总得有几道像样的菜我给你打打下手。

” 结果折腾了半个时辰胡萝卜被切得七零八落别说雕花了连个像样的花型都没有。

春桃举着块 “四不像” 的萝卜块笑：“这是萝卜成精了？还是沈大人想给皇上表演个抽象派？” 沈砚之脸一黑把菜刀往案板上一放：“不学了。

” 苏清欢忍着笑拿起他切坏的萝卜块：“别急我教你。

” 她握着沈砚之的手刀刃轻轻一转萝卜片就卷成了朵小花。

“你看手腕要稳力道要匀。

” 沈砚之的手顿了顿指尖传来她的温度耳尖又红了跟着她的动作慢慢切下去这次竟真的切出个歪歪扭扭的花瓣。

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