情满四合院之彪悍人生第120章 许大茂你要出点血

何雨柱这个时候想到就很是一本证明的说：“大茂兄弟咱们是街坊对不对？从小长到大的也不是什么外人我也不会在你这儿赚钱按照规矩来。

一般的情况下就像这种婚宴我的要价是10块钱钱是现在都这么一个价格外加至少三斤猪肉肥肉瘦肉都可以这是祖宗传下来的规矩意思就是不能饿死厨子。

这个是请我掌勺的条件咱们街坊邻居方圆十里附近的这些人请我过去的话基本上都是这样的一个价格。

除了那因此隔壁街道图二爷八十大寿人家那是为革命做出来贡献的老前辈我是属于无偿帮忙临走的时候二爷到底是给了我一瓶三五年的茅台我不收还踹了我两脚。

这是我唯一的一次例外其他的什么人情我去帮忙都是这样子的一个价格。

如果原材料让我购买的话这个也行但是要么你就是比市场价格多两成。

你也别嫌这个价格贵如果你嫌价格贵的话你可以去鸽子市那边自己购买你去购买的原材料肯定比我的要高的多。

因为我走的是内部价所以相对的会便宜一点但是如果你自己去鸽子市那边购买的话我也不反对但是价格肯定会高的多。

而且说实在的你也不是特别的会挑选那些鸡鸭鱼肉什么的搞不好到最后被人给坑了的话我可不保证菜品的质量。

如果你一定要我购买食材的话那么所有的食材的价格比市场上要高出来两成这基本上就是按照鸽子市那边的价格你也是经常去鸽子市的我说的这个价格这个行情你应该也是了解的差不多。

鸽子市上面的各种食材什么价格大概其就是这样的一个比国营的要高那么两成毕竟是不要票对不对？ 我也不是会在这个事情上面赚你们的钱的当然如果你们自己有关系的话自己去购买这个我也无所谓。

你们作为东家买回来什么东西我就做什么东西。

” 听到何雨柱那么一说这个时候呢许大茂也是有一些无奈呀如果自己去鸽子市购买的话他也打听过鸽子市那边的鸡鸭鱼肉的价格确实是至少比供销社那边要贵上三两成左右。

这个就要看你要的是猪肉鸡肉还是鱼肉了每一个肉的价格是有些不一样的 甚至是说季节不一样供需关系不一样的话那价格也是会不一样的。

逢年过节的总是要比平常的要高那么一点的鸽子市毕竟比市价本身就要高的多这要的量比较大的话那价格会更高。

不要认为什么量大从优之类那年月猪肉鸡肉甚至鱼肉什么的但凡是和荤腥有关系的食材价格都不便宜。

本来数量就少你要的多这价格搞不好甚至会更高。

比如说如果市场上猪肉比较短缺的话那么鸽子市上面的猪肉价格肯定会比供销社那边的要高得多的关键就是说供销社那边是凭票购买的瓶的肉票去公家指定的地点购买猪肉那点猪肉也就是够平时打打牙祭的。

至于说在那个时候结婚请客吃饭什么的话那些肉票基本上就不是可能够。

当然如果换成院子里面的三大爷那么的抠门那么的精打细算也许够一盘菜加一个指甲盖大小的猪肉那也算是见荤腥了啊。

三大爷以前还真的做过这种事情但是后来会被人在背后戳脊梁骨得有一个多月过了许多年还一直是被街坊四邻提这个事情呢。

所以说在这样的一个情况下许大茂才想着能够让叶明来帮忙听到何雨柱这家伙如此的解释鸽子市那边他又很了解因此许大茂也知道何雨柱在这个事情上面并没有撒谎。

毕竟许大茂他自己也是经常去鸽子市的人鸽子市那边的价格多多少少他还是稍微有些了解的。

因此许大茂虽然是有一些不甘心但是还是很无奈的说：“柱子我这一客不烦二主我去购买食材什么的我不敢保证质量呀所以说到时候你帮着购买食材就行了。

这个价格我也是知道一点行情的两成就两成这算是基本的价格我我回头给你定金剩下的呢做完以后我补给你你看怎么样？” 这个时候何雨柱点点头说：“行没问题你既然这么决定了我也给你说说这里面的具体的规定就是说事情定下来让我们厨师准备原材料的话基本上就是先给30%的定金中间我们厨师开始去做菜的时候再给30%剩下的40%作好了酒菜以后再支付。

反正请大厨掌勺的话基本上就是这样的一个规矩。

当然如果是你们那边准备食材的话你们就先给一半做完韭菜以后如果没有特别差的反应的话再给剩下的50%。

你这边需要我准备食材的话你先给我30%的定金我做的那天呢你给我30%做完以后剩下的40%再给我就那么一回事儿。

当然了我这里指的是普通的食材比如说蔬菜什么的算是比较的常见的如果是鸡鸭鱼肉什么的话在古董市场鸽子市那边按照规矩就是用大黄鱼来支付。

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