韩娱水晶第一百六十四章 晚餐

宋智孝说什么也不愿意下手这项任务只好交到三个男人身上池石镇这个老人一直在划水hAhA也想划水不过很快被金钟国镇压了他不想一个人处理池石镇年纪大了他没办法能陪着他的只有hAhA了。

刘在石在一边对金钟国颐指气使气得金钟国直接拿起沙蚕往刘在石身上抽去刘在石连忙躲避求饶然后被迫和金钟国一起蹲下来。

秀晶在煮饭宋智孝走到杨墨身边询问道：“杨墨xi有什么可以帮忙的吗？” 正低头调汁的杨墨听见了宋智孝的话忽的将头抬起来：“哦怒那帮我把蔬菜切一下吧我要做蔬菜汤。

” “内。

” 时间渐渐流逝一直听到刘在石那边热闹非凡反观杨墨这边安静如常杨墨做事的时候不怎么说话也只有在家的时候如果郑秀晶在身边他会出声调戏一下哪怕这里是在录节目杨墨也没有开口的打算。

郑秀晶没有开口说话的打算宋智孝也专心的做着事不过两人大多数时候都是看着杨墨做饭没有那种非常夸张帅气的动作但一举一动都流畅自然行云流水看起来爽心悦目杨墨的双眼认真而专注看起来有一种让人心动的气息。

杨墨从大酱汤里捞出一勺汤放在碟子里递给郑秀晶意思是要她尝尝味道郑秀晶接过汤碟尝了尝看向杨墨点了点头杨墨也回以点头重新将注意力放在其他地方。

不知不觉间刘在石那边也安静了下来众人围在杨墨周围看着他做着菜作家在一边疯狂的提示着让他们说话好在刘在石一直都有将注意力放在节目组身上作家的牌子一举起来他就发现了。

“杨墨啊你这做的都是韩食啊看起来真的很好吃的样子。

” “谢谢。

”杨墨抬头看了刘在石一眼继续低头处理着手上的鱼。

不说话呀刘在石继续道：“哇都快忍不住了。

” “还要多久啊！” “马上谁帮我拿一个碟子倒点酱油和芥末。

”杨墨说着一直低头看着手上的真鲷个头不大不小用来切生鱼片八个人几筷子就没了。

“生鱼片？我去！” 就在有人去拿东西的时候杨墨开始对真鲷解体去掉鱼鳞后沿着胸鳍后斜刀将鱼肉分开刀身下按斩断鱼骨顺利将鱼头与鱼身分离把鱼头交给宋智孝让她去清洗。

杨墨剖开鱼腹然后将鱼清洗干净用厨房纸擦干从背部一刀切下刀尖划过鱼骨发出咔咔的声音然后换到臀鳍部切下两刀分开鱼身然后按照同样的方法分离另一边的鱼身。

鱼头鱼尾可以做汤剩下的部分用来做生鱼片。

杨墨换上另一把专门开片的刀翻开鱼肉杨墨将鱼腹的大刺与鱼肉分离。

按住一端刀刃切入鱼肉如热刀切入黄油一抹到底再度翻开时鱼皮已经完美分离露出里面晶莹剔透的鱼肉在灯光下闪耀着温润的光芒。

用来开片的刀是专门研磨过的锋利异常要想吃到好的生鱼片必须要一把好刀刀刃可以切开细胞间隙而不会让鱼肉出浆影响口感而且用来解鱼的刀和切片的刀也要不一样。

“拿一个盘子来。

” 杨墨说了一句依旧低头切着生鱼片刀身与砧板呈一定角度切鱼的时候要横纹切如果顺纹切会造成纤维过长影响口感。

郑秀晶将盘子放在杨墨手边然后低头看着他切鱼实际上现在杨墨已经将自己还在录节目这件事忘掉了他专心的做着料理完全没有在意其他事。

刘在石看着两人苦笑一声也没了办法用个不恰当的比喻看着杨墨做饭就像是看着舞者跳舞虽然在两个不同的领域但效果是一样的尤其是对于这些将要享受美食的人而言。

杨墨将鱼肉切成一毫米的厚度鱼肉已经呈透明状中间夹杂着浅浅的条纹杨墨按照鱼肉的纹路以及他计算好的鱼肉的形状与大小将鱼肉一片片放置在雪白的方形盘子上再放上装饰的蔬菜与鲜花线条流畅充满立体感有着独特的风格再将装着日本酱油和绿芥末的碟子放在一边一盘真鲷刺身就完成了。

到这时杨墨才有空抬起头看看。

“你们要不要先吃吃？”杨墨看着众人的眼睛有些犹豫的说道。

“真的？”包括郑秀晶在内七人同时看了过来再看看真鲷刺身那完美的品相看起来诱人无比也难怪会这样。

“吃吧就当开胃菜了韩食好多味道都比较重还是先把刺身吃了再说免得影响口感。

” “那我们就开动了！” 就在众人吃着真鲷刺身的时候杨墨开始料理用剩下的鱼头和鱼尾也就是熬个汤花不了多久。

“杨墨。

” “嗯？”杨墨看向郑秀晶。

郑秀晶夹着一筷子生鱼片送到杨墨嘴前杨墨一口吃了下去鱼肉香滑入口即化日本酱油与绿芥末的味道交融交织成趣美味异常。

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