我就拍个照怎么重生了第52章 忙年

进入腊月就开始忙年了。

腊肉、香肠、板鸭、猪肝和牛肉巴这是赣州人过年必备的五样腊货。

一到腊月有钱没钱家家门前都晒着一架子一架早上拿出来晚上收回去。

真正的忙年从小年开始这天起家家户户开始大扫除。

“春香去拆被套把床单、衣裳拿河里去洗。

” “志远你和志洪把水缸抬到河里去洗干净来。

” “明华拿块抹布去把桌椅板凳擦干净。

” “二十四扫房子”陈淑贞指挥着一众儿女打扫卫生。

水西码头上人声喧哗上上下下的人很多穿着套鞋站在浅水里的女人蹲在石阶上的孩子都在低头清洗着。

上游在洗床单、被套和衣服下游在洗碗柜、桌子和板凳刷洗锅子、砧板的在最下游彼此默契秩序井然。

人们干着活说着话开开心心。

“爆炒米的来了！”有人大喊。

每到年前爆炒米的人都会挑着担子走村窜巷的给人爆米爆豆爆玉米。

正在洗衣服的女人们忙不迭的收拾好东西快快回家去拿要爆的东西来晚了就轮不到自己了。

爆米机就支在钟志远家边上机子下面一个炉子点着柴禾木碳。

胡子拉碴穿着油乎乎蓝布棉袄的中年男人坐在一个小板凳上一手添柴一手转着爆米机。

爆米机上一只仪表红色的指针在动。

一条长长的麻袋铺在地上。

几家大人端着要爆的米和豆子小孩子们吮着手指牵着大人的衣襟眼巴巴地等着。

“要爆了啊！”爆米花的人喝了声。

大人帮着去捂孩子的耳朵“快躲起来！” 爆炒米的人起身将大麻袋套在爆米机上拿起一根铁棍插在爆米机的一个环上一脚踩在爆米机上将铁棍用力一撬“呯”的一声震响麻袋被狂风吹起来一般鼓了起来。

女人和孩子们都尖叫起来爆炒米的人用铁棍在爆米机的炉膛里搅了搅刮去残留物又放一罐米进去扣上盖又坐到板凳上开始转起爆米机来。

米和豆子经过这么一爆变得虚胖唯有玉米爆了之后成了一朵花。

赣州人过年几乎家家都要爆米爆豆熬了糖稀自己做炒米糖。

陈淑贞的炒米糖做得一绝因为舍得放豆还放炒花生吃起来香。

这天钟家也在做炒米糖。

屋外凉篷下的桌子上放着一个大大的浅木格子像做豆腐的方格陈淑贞将和了糖稀搅拌好的爆米、炒花生和爆豆倒在木格子里喊道：“志远志洪快毛子擀开来！” 钟志远用空了的葡萄糖瓶子使命擀得趁热凉了一凝固就擀不开。

他和弟弟轮流着擀将一堆炒米压得平平整整。

钟明华一旁给哥哥们喊加油等炒米糖做好切成一块块时她第一个拿起来吃。

“好香妈你这个做得好！”她边吃边夸赞。

“你就会拍马屁！”钟志洪笑道自己拿起块吃起来。

钟志远也吃起来香味浓郁确实好吃。

兄妹三人边吃边夸一时停不下来。

“不要吃了快点装起来嫑皮掉了！”陈淑贞说着将炒米糖装进了两个大大的洋铁皮桶里。

“这么多吃毛子怕什么。

”钟志洪毫不在乎地说。

“这么多啊？家里这么多人一下子就吃掉了过年来个人拿不出来倒架子。

”陈淑贞说着将炒米糖装进铁桶里一手一个提着两只铁皮桶去屋里藏起来。

兄妹三人将木格里碎的炒米糖一把一把抓起来抢着吃。

偷吃、抢着吃才叫吃得香。

三个人吃得香时屋里喊了：“来搓芋头圆。

” 屋里钟宜荣和钟春香剥好煮芋头捣成了泥和好了面等着大家一起来搓成小丸子。

芋头圆是赣州的特产钟志远没在别的地方吃到过。

芋头煮烂抓成泥与面粉、姜末调上味和在一起揪成团先搓成条再捏出一小块搓成弹丸大小的圆子再油炸咸鲜香酥味道独特。

“不要太大不要太小哦像小手指头一样！”钟春香说带着弟妹们搓圆子。

四姊妹用双手搓着搓成一粒往簸箕里扔一粒嘭嘭声不断。

“钟志洪Q洗手哦？嫑把勒色搓进去了哦！”钟春香笑了下损道。

“啊呀没有呢钟明华芋头圆你嫑吃了好勒色。

”钟志洪故作惊讶地说。

“哼我也没洗手！”钟明华一点也没受影响反唇相讥道。

“我还抠了鼻子！”钟志远一说三姊妹全恶心起来。

“你们乱讲什么过年的东西要吉利。

嫑乱讲话！”陈淑贞见儿女们没边的乱讲赶紧阻止。

过年讲究吉利这点她非常迷信。

“对芋头圆事事如意圆圆满满！”钟志远赶紧说句好话以解母亲之虞。

芋头圆在油锅里一粒粒浮起偶尔有一两只含有空气的圆子会崩开。

“志远油崩起来了小心崩到手上。

”钟志远在翻动圆子钟春香提醒弟弟。

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