四合院之从保卫科长开始第535章 再见自己家人

首先老母鸡被仔细地清洗干净去除杂毛和内脏等杂质。

接着它被放入一锅开水中焯烫一下这样可以去除血水和异味使汤更加清澈。

焯烫好的老母鸡被捞出放入一个大砂锅中加入足够的清水水面要没过鸡身。

然后将砂锅放在小火上慢慢炖煮让鸡肉的鲜味逐渐释放出来。

经过两个小时的慢火细炖老母鸡的肉质变得酥软汤也变得金黄浓郁。

这时陈阳开始加入各种精心挑选的配料如枸杞、党参、红枣等。

这些配料不仅能增加汤的营养价值还能赋予它独特的风味。

陈阳将每一种配料都轻轻地放入砂锅中然后用勺子慢慢搅拌确保它们均匀地分布在汤中。

这样每一味药材的精华都能充分融入汤里使汤的味道更加醇厚。

最后陈阳只需要在汤中撒上一小把细盐用来调味。

这道清汤锅底的味道就已经非常鲜美了但陈阳并没有满足于此。

他特意从自家的农场里采摘了一些新鲜的菌菇这些菌菇都是在山间自然生长的吸收了山林间的灵气味道格外鲜美。

将这些菌菇加入锅中它们会在炖煮的过程中释放出自己的鲜味与老母鸡的鲜味相互融合为这道清汤锅底增添了几分山林间的野趣与风味。

就这样一个既好吃又营养的清汤锅底终于大功告成了。

它的汤色金黄清澈见底鸡那肉炖得恰到好处酥软可口入口即化；菌菇更是鲜美无比仿佛带着山林间的清新气息每一口都让人陶醉其中回味无穷。

为了这次家宴陈阳可谓是煞费苦心准备得相当充分。

他特意准备了四个锅分成两大桌每桌都配有一个麻辣火锅和一个菌菇鸡汤锅这样一来无论是喜欢吃辣的还是喜欢清淡口味的人都能得到满足。

不仅如此陈阳还精心准备了烧烤架打算烤制一些美味的肉串和蔬菜。

想象一下那滋滋冒油的肉串香气四溢再加上新鲜的蔬菜简直是完美的搭配。

此外他还购买了一些现成的下酒菜如凉拌黄瓜、花生米等让整个宴席更加丰富多彩。

然而有一个问题却让陈阳有些头疼那就是他家并没有冰箱这么多食材该如何保存呢？不过这可难不倒聪明的陈阳。

他巧妙地运用自己独特的小世界之力将牛羊猪肉冰冻得恰到好处。

这样一来既保持了肉质的新鲜又方便随时取用真是一举两得。

到时候只需将肉块拿出稍微解冻便可直接切片下锅。

为了切片更加方便陈阳还特意去买了两个木工用的削木头工具这些工具小巧精致用来片羊肉、牛肉和猪肉简直是得心应手让切肉的过程也变得轻松愉快起来。

一切准备就绪就等着许大茂带回食材处理一番后这场家宴便可以正式拉开帷幕了。

看着那锅热气腾腾、香气四溢的火锅底料陈阳满意地笑了。

他知道今晚的聚餐一定会因为这美味的火锅而变得更加热闹、更加难忘。

而此时阳光透过斑驳的树叶洒在四合院里给这充满生活气息的场景增添了几分温暖与惬意。

最先回来的竟然不是许大茂而是何雨柱。

何雨柱迈着大步脸上带着几分轻松的笑意刚走进院子后边就跟着两个小姑娘像两个跟屁虫一样。

这两个出其不意的人正是陈阳的两个亲妹妹陈丽和陈小花。

陈丽已经成年和何雨水在同一所大学读书她身姿挺拔面容清秀一头乌黑亮丽的长发随意地披在肩上眼神里透着青春的活力与聪慧。

陈小花则上高中她身形稍显稚嫩脸上还带着几分未褪去的青涩扎着一个高高的马尾辫走起路来马尾辫一甩一甩的充满了朝气。

这几年她们一直住在二哥陈硕家。

陈硕家虽然也是普通的家庭但一家人相处得十分融洽对这两个妹妹也是关爱有加。

这次陈阳一家回来了她们心里就像揣了只小兔子兴奋得不行迫不及待地就跟着何雨柱先回来了。

看到两个妹妹陈阳原本坐在院子里喝茶一下子就站起身来眼中满是激动。

虽然几人上次见面时间才过去几个月但从小这两个妹妹就跟陈阳特别亲。

小时候陈阳总是带着她们在村里的小河边捉鱼、在田野里奔跑那些美好的回忆就像电影一样在陈阳的脑海中不断放映。

再加上这次父母和自己小哥一家都回到她们身边住这个消息对于她们来说就像一颗甜蜜的糖果让她们心里满是欢喜和激动。

陈阳一家虽然一直住在农场回来的次数有限但对于自己两个妹妹和二哥一家那感情可是不一样的。

两个妹妹和二哥一家的孩子经常一到放假时间就像一群欢快的小鸟叽叽喳喳地飞到农场去住一段时间。

农场里有广袤的田野、成群的牛羊还有那清新的空气和温暖的阳光。

她们在那里可以尽情地玩耍帮着陈阳干一些力所能及的农活感受着大自然的魅力。

到了要上学的时候陈阳就会安排车辆把她们安全地送回来。

所以他们之间的熟悉度自然不用说那种亲密无间的感情就像一条无形的纽带将他们紧紧地联系在一起。

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