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包菜粉丝馅包子怎么做好吃,包菜粉丝包子怎么做。

2022-06-18 06:42:09 食疗养生 16

好的包子皮薄馅多,松软好吃。包菜是我们一年四季都能吃到的蔬菜,包菜可以用来炒、炖、拌等法,都很味美。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。

包菜粉丝馅包子怎么好吃,包菜粉丝包子怎么。

包菜粉丝包子怎么

本期导读:用包菜馅包包子,教你和3种食材搭配,比放肉的包子还好吃

包子是北方人喜欢吃的主食,包子口味多样,馅料丰富,有好有素。好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子的面皮是发面的,馅料又易于消化,大人和小孩都适合吃。用来当早餐、午餐、晚餐都不错。

包菜粉丝怎么好吃

包菜是我们一年四季都能吃到的蔬菜,包菜可以用来炒、炖、拌等法,都很味美。今天教你用包菜馅包包子,和粉条、蛋、胡萝卜三种食材一起搭配,清淡又营养,适合夏季天热吃,比放肉的包子还好吃,连吃几个都不腻,你也学会它,给家人吃,下面分享下详细法:

【包菜蛋粉条包子】所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、

法步骤:

1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2.把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。锅内加入油烧热,淋入蛋液,摊开,待蛋液加热至稍凝固,用筷子划圈搅拌,把蛋搅成小块,盛出待用。

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3.把包菜放在盆内,加入粉条,蛋块,胡萝卜末,葱末,再加入熟油,或者色拉油也可以,蚝油,生抽,花椒粉,十三香,用筷子搅拌均匀,包子馅就调好了。

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4.醒好的面团搓成条状,分成大小均匀的剂子,取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好,其余包子都依样包好。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。

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5.蒸锅加入水,冷水把包子放入笼屉内,距离一定间隙摆好,盖上锅盖,大火把水烧开,上汽蒸15分钟即可,关火,再焖制2分钟出锅就可以了。

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小贴士:包菜不用焯水,加入盐揉一下,腌制出包菜的水分,粉条要泡发好,泡发至没有硬芯。包子包好后,放置一会儿,冷水入锅蒸制包子,蒸15分钟就可以了。

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包菜粉丝包的法 1 面粉加入酵母和糖干拌搅匀,加入适量冷水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放置醒发。(个人觉得包子面团和得软一些,蒸出的包子喧软好吃。

包菜粉条饺子馅非常的好吃,也非常的简单,包菜用水洗净,然后切成丝剁送现把粉条用水泡好了,用开水焯一下,捞出来过凉,然后剁碎把包菜馅和粉条或在一起,这时候你可以捐一些蛋放到里面,也可以割一些蚝油啊嗯。

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