广元在线

您现在的位置是:首页 > 健康

食疗养生 >

中国好吃的菜怎么做,中国10大经典国宴菜系都是哪些菜?

2022-06-18 12:12:11 食疗养生 17

中国好吃的菜怎么,中国10大经典国宴菜系都是哪些菜?

鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,在家该怎么呢?

开水白菜,是一道川菜系的经典传统名菜。朴实无华的菜名,蕴涵着大乾坤,是中国菜中的极品菜肴,看似简简单单的一道菜,彰显着国人的大智慧,神来之笔,匠心独具;是中国菜中炉火纯青,制作开水白菜的精髓,在于“开水”。

全国34个省市,每个地方都有自己具有代表性的美食,有的朗朗上口,例如我说沙县,你肯定会接沙县小吃,我说桂林,你会说米粉。

今天我们就来盘一盘全国34个省份,每个省最出名的美食,一省一菜,经常在外面出差,或者在外旅游的朋友可以收藏一下。外出必备哦!

北京市:烤

北京烤历史悠久,已经走向全球,当年周总理还过“烤外交”,全聚德的票就如同现在的蟹票一样,成了绝佳的礼品。

上海市:生煎包

上海生煎包也被称作生煎馒头,是上海当地的美食之一,原本这是娱乐场所的一种点心,后来才有小店专门卖生煎。

天津市:煎饼馃子

看到煎饼馃子就想一展歌喉,天津的煎饼馃子已经迈向全球,成为国际化美食。值得一提的是馃子在天津是指油条,其实就是煎饼卷油条!

广东省:煲仔饭

这是广州的一道美食,在广州的城中村随处可见煲仔饭小店。煲仔饭讲求的是一个腊味,腊肠,腊肉,咸鱼,都是煲仔饭的绝佳食材。

江苏省:阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹的大名想必已经是家喻户晓了吧,但是近些年有些奸商搞出来一种“洗澡蟹”,在别处养殖的螃蟹送到阳澄湖泡两天捞出来,也叫阳澄湖大闸蟹。

浙江省:西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的一道名菜,相传南宋赵构游览西湖时品尝到了宋五嫂为他的鱼,赞不绝口,当时被称作宋嫂鱼,后来经过发展成为西湖醋鱼。

山东省:煎饼卷大葱

山东人早上的必吃食粮之一,一块大大的煎饼卷上一根大葱,咔咔几下吃个干净,满的辣味遍布口腔,刺激又过瘾。

福建省:佛跳墙

佛跳墙也是家喻户晓的名菜,相传有一群乞丐把剩饭剩菜和酒一起炖煮,一个菜馆老板闻到后感觉奇香扑鼻,回去之后研究出了佛跳墙,寓意就算佛爷闻到这道菜也要跳出来尝一尝。

河北省:驴肉火烧

天上龙肉,地上驴肉,当驴肉和北方人最爱的面粉组合起来,那更是一绝。驴肉火烧当属河北河间驴肉火烧最为出名。

河南省:胡辣汤

胡辣汤是河南独有的美食,外地的一般喝不惯,但却是河南人的心头好,一天不喝浑身不得劲儿。

辽宁省:老边饺子

好吃不过饺子,老边饺子是沈阳的名吃,这个饺子的制馅儿方法比较,需要把馅儿先在锅里煸一下,包出来的饺子香软不油腻。

四川省:火锅

在当今,火锅已经占据餐饮行业的半壁江山,而四川火锅又在火锅中举足轻重。四川火锅麻辣鲜香,不仅可以去店里吃,还能买底料自己在家,非常方便。

湖北省:热干面

热干面是湖北最具代表性的小吃之一,尤其是在武汉地区,也是中国五大面之一,吃起来口感独特,独树一帜。

湖南省:臭豆腐

中国好吃的菜名有哪些?

小吃界的千年老二,街头巷尾,小区门口,步行街里,你都能找到臭豆腐的身影,就算鼻子再不灵的人也能闻着味道找到地方。臭豆腐以湖南长沙为尊,长沙臭豆腐不是一般的臭!

重庆市:酸辣粉

酸辣粉一般用的是红薯粉,一碗好的酸辣粉,上面漂浮着的红油就如同火锅里的一样好看,再搭配着酸酸的味道,异常开胃。

安徽省:臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽菜的代表作之一,这道菜是需要将鳜鱼腌制几天,等到表皮稍稍有点味道出来再下锅,虽然闻起来很臭,但是吃起来很香。

山西省:刀削面

山西刀削面赫赫有名,中国五大面之一,也被称作驸马面,相传是驸马柴绍所创,山西刀削面以大同最为有名。

广西:螺蛳粉

螺丝粉可是小吃界的天花板,无人可出其右。其中以广西螺蛳粉最为出名。螺蛳粉味道独特,吃得惯的人如痴如醉,吃不惯的人退避三舍!

江西省:瓦罐汤

瓦罐汤的历史由来已久,各地也都有,但江西瓦罐汤是其中的佼佼者,尤其是南昌地区的瓦罐汤。瓦罐汤需要特制的瓦罐才能才能达到理想的口味。

陕西省:羊肉泡馍

陕西人跟馍过不去,但是最出名的不是肉夹馍,而是羊肉泡馍,羊肉泡馍现在已经成为了陕西小吃的总代表,地位超然。

宁夏:羊杂碎

羊杂碎又叫羊杂烩,是宁夏自治区的美食,宁夏是个养羊大省,其中滩羊更是出了名,这道菜便是用的羊肉,羊蹄,内脏等出来的一锅烩,口味绝佳。

内蒙古:烤全羊

烤羊一直是草原人民最擅长的事情,早在几千年之前就有了烤肉的历史。内蒙古烤羊肉全国有名,去草原的朋友们一定不能错过。

吉林省:白肉酸菜血肠

白肉酸菜血肠也叫作杀猪菜,据说是杀猪之后请客筵席中的一道菜。大家耳熟能详的“翠花,上酸菜”里面的酸菜就是指的这道菜。

黑龙江:锅包肉

黑龙江地处中俄边界,这里经常会有俄罗斯人过来吃饭,但是大家的饮食习惯不一样,所以黑龙江的一位厨师就发明了这道酸甜口味的锅包肉,大受好评。

海南省:文昌

文昌既是也是菜,居于海南四大名菜之首。文昌的养殖条件特别苛刻,所以出来的肉口感也很鲜美。

贵州省:酸汤鱼

酸汤鱼是贵州地区侗族的一道美食。这道菜需要自制酸汤,有用米汤的,还有用西红柿的,好之后把杀好的草鱼放进去煮,开胃爽口。

云南省:过桥米线

云南蒙自被称为米线之乡。相传云南有个秀才的妻子给他送饭,每次都要经过一座小桥。有一次她发现炖的汤上有一层油有很好的保温效果,现场下的米线更好吃,所以这道菜也被叫过桥米线。

西藏:酥油茶

酥油茶是西藏地区独有的美食,也是藏族人民餐桌上必不可少的食品之一。去西藏游玩的朋友必点这道小吃。

甘肃省:兰州拉面

兰州拉面应该算是“全国连锁”四巨头的老大了吧,几乎每个城市,每条街上都有一个兰州拉面馆,其味道浓郁,深受面食者喜爱。

青海省:羊肠面

羊肠面是青海西宁的一道小吃,跟哨子面一样,是把羊肠作为主要食材,灌上佐料煮,煮好之后再浇在面上。

新疆:大盘

新疆大盘绝对是新疆最具代表性的一道菜,不仅是在新疆,全国大多数地方都有这道菜,法简单,而且味道极好,深受大众喜爱。

台湾:凤梨酥

凤梨酥是我国台湾的一道甜点,早在三国时期就有了。后来流传到台湾被当祭拜常用的贡品用,在台湾地区深受喜爱。

香港:碗仔翅

这是一道香港的美食,它其实并没有鱼翅,但因为出来的很像鱼翅,所以被叫碗仔翅。

澳门:葡式蛋挞

中国好吃的菜怎么,中国10大经典国宴菜系都是哪些菜?

这是一种甜点,又被叫是由英国人带到澳门的,但是现在已经入寻常百姓家。家里如果有空气炸过或者烤箱,很轻易就能出来,奶香味十足。

以上就是全国各个地区的招牌菜了,有的甚至成了很多小吃店的店名,像新疆大盘,云南过桥米线。

有的甚至成立协会,美其名曰保护品牌,像兰州拉面,逍遥镇胡辣汤,用招牌还得交会费。

文化是具有包容性的,那些武术馆被散打搏击取代就是前车之鉴。

好了,以上就是我们各省美食大展的全部内容了,有不同意见的欢迎评论区留言!

企业回蒸浏记是浏阳蒸菜标准示范品牌,顾客回头率高,让您开店省心,省时,省力! 全程料包化,省去厨师,开店比较节省人力,投资相对省心,操作无明火,整店输出,一对一指导培训。

清炖狮子头 1949年第一次国宴的时候就有清炖狮子头,清炖狮子头是江苏地区的经典名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧鱼翅 红烧鱼翅是1957年被选入国宴的,红烧鱼翅是粤菜中的经典,色泽红润,口味浓郁。