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紫甘蓝怎么吃美味又健康?,紫色甘蓝菜怎么做好吃养胃。

2022-06-18 12:54:09 食疗养生 15

炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。绿甘蓝含有丰富的V C和V B,胡萝卜素及纤维素等多种营养成分。具有补脾健胃、助消化的作用。紫甘蓝所含营养元素均高于绿甘蓝,还含有花青素,可以抗氧化 。富含的叶酸对于怀孕的妇女或贫血的患者都适用,是美容食品哦!这道菜操作简单,营养搭配增倍,是健身减脂的保健菜。绿甘蓝洗净去硬梗,手撕成小片。起锅,水里加几滴油、少许盐,放入绿甘蓝焯烫多秒即捞出。把双色甘蓝放入盘中,中间撒上小辣椒段。、搅拌均匀,使糖盐融化。1将汁均匀淋在菜上。1撒上芝麻,拌匀。切细丝拌沙拉,也可以和包心菜一起炒。

紫甘蓝怎么吃美味又健康?,紫色甘蓝菜怎么好吃养胃。

紫甘蓝怎么好吃?都有哪些好吃的法?

干红辣椒去籽,洗净后切成细丝。姜切丝。将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入甘蓝内,菜面上放些姜丝。炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。

不论是绿甘蓝还是紫甘蓝,都属十字花科,富含纤维素,助消化。 绿甘蓝含有丰富的V C和V B,胡萝卜素及纤维素等多种营养成分。具有补脾健胃、助消化的作用。 紫甘蓝所含营养元素均高于绿甘蓝,还含有花青素,可以抗氧化 。富含的叶酸对于怀孕的妇女或贫血的患者都适用,是美容食品哦! 这道菜操作简单,营养搭配增倍,是健身减脂的保健菜。

By 8鱼

紫甘蓝怎么吃美味又健康?

紫甘蓝怎么吃美味又健康?,紫色甘蓝菜怎么好吃养胃。

用料
  • 绿甘蓝 半颗
  • 紫甘蓝 3片
  • 小米椒 1个
  • 芝麻 少许
  • 花椒 10多粒
  • 葱花 少许
  • 碗汁 2勺味极鲜+1勺醋+半匙盐+1匙糖
  • 油、盐(焯烫绿甘蓝用) 几滴、少许
  • 法步骤

    1、半颗绿甘蓝,小米椒,花椒。

    2、紫甘蓝。取3片叶子。

    3、紫甘蓝去硬梗,洗净切丝。小米椒洗净切小段。

    4、绿甘蓝洗净去硬梗,手撕成小片。

    5、起锅,水里加几滴油、少许盐,放入绿甘蓝焯烫10多秒即捞出。

    6、控水。

    7、把双色甘蓝放入盘中,中间撒上小辣椒段。

    8、起锅热油,放入花椒粒、葱花爆香。

    9、调碗汁。将热油浇在碗汁中。

    10、搅拌均匀,使糖盐融化。

    11、将汁均匀淋在菜上。

    12、撒上芝麻,拌匀。

    13、成品。

    小贴士

    挑选绿甘蓝,手颠一颠,分量越轻的说明叶子长的越松散,口感越脆嫩。

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    起锅烧油,油热,先下姜丝,把姜丝炸黄捞出放入紫甘蓝菜中,然后放入干椒丝,炸至变色出香味,捞出红椒丝也放入菜中,关火,等油稍微一凉,倒入菜中,加入适量白芝麻,拌匀即可。

    切细丝拌沙拉,也可以和包心菜一起炒。方法都很简单味道也不错。