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红烧猪蹄压力锅,高压锅红烧蹄膀的做法

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水开后撇去浮末,煮5分钟。炒至表面金黄。1加入花椒,大料,香叶,干辣椒。1加入适量盐,1搅拌均匀后用蹄筋菜单煮熟。1倒入锅中进行收汁。1收至汤汁粘稠。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!高压锅版红烧猪蹄的法步骤 1 猪蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 2 准备红烧主要的香料和作料,家常菜红烧菜并不是香料越多越好,在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。

红烧猪蹄压力锅,高压锅红烧蹄膀的法

红烧猪蹄的家常法用高压锅要多久

八角3个 花椒粒左右 蒜头6-7瓣 红辣椒1-2个(口味而定)姜数片 冰糖(细一点的)料酒 蚝油 香油 生抽 老抽 红烧猪蹄(高压锅)的法 洗猪蹄啊 然后把猪蹄放到锅里加冷水!

让人流口水的一道菜

By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】

红烧猪蹄压力锅,高压锅红烧蹄膀的法

用料
  • 猪蹄 3只
  • 葱段 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 3个
  • 香叶 3片
  • 干红辣椒 1个
  • 冰糖 10粒
  • 味达美臻品料酒 2勺
  • 味达美冰糖老抽酱油 2勺
  • 盐 2勺
  • 热水 适量
  • 食用油 适量
  • 法步骤

    1、猪蹄去毛洗净,切成小块。

    2、锅中放入冷水,放入猪蹄,葱段和姜片,煮开。

    3、水开后撇去浮末,煮5分钟。

    4、捞出备用。

    5、锅中放入适量油,加入冰糖。

    6、熬制冒泡。

    7、倒入猪蹄。

    8、炒至表面金黄。

    9、加入老抽2勺。

    10、翻炒均匀。

    11、加入料酒2勺。

    12、翻炒均匀后加入葱段和姜片。

    13、翻炒均匀后加入适量热水。

    14、翻炒均匀后倒入高压锅中。

    15、加入花椒,大料,香叶,干辣椒。

    16、加入适量盐,

    17、搅拌均匀后用蹄筋菜单煮熟。

    18、倒入锅中进行收汁。

    19、收至汤汁粘稠。

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    20、装入盘中。

    小贴士

    猪蹄煮熟后冷吃热吃都可以。

    猪蹄的营养功效

    1.美容抗衰老

    猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

    2.促进生长

    猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中妇女骨质疏松的速度。

    3.改善冠心病

    猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

    4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

    猪蹄的饮食禁忌

    由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

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    高压锅版红烧猪蹄的法步骤 1 猪蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 2 准备红烧主要的香料和作料,家常菜红烧菜并不是香料越多越好,在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。

    红烧猪脚 压力锅版的作法 猪脚切片,焯水焯,水开后捞起来预留 锅中倒进适当油,烧开转文火,将老冰糖放进渐渐地拌和将老冰糖煮化 放进猪脚炒至掉色。