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美食菜谱金针菇,西葫芦拌金针菇怎么做,解腻减脂不上火,隔天吃一回都不腻呢?

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对了,我一直有个问题:为什么这绿豆粉丝是透明的,而不是绿豆色的呢?第二步:准备一把金针菇,把切掉一点,然后把它撕开清洗干净,洗净后放篮子里沥干水分,这里要注意的是,洗的时候尽量别把金针菇弄乱了,因为等下需要摆盘的。第三步:准备两根腊肠,用热水稍微烫软一点再清洗,这样能把表面的杂质洗干净,洗净后斜刀切片,尽量切均匀一点切好放一边备用。这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!

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针菇的法大全集

金针菇切去。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。加入糖。加入醋。加入粉。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。

很多人说金针菇还有一个名字叫:see you tomorrow(明天见),其实我真的一直不明白为什么会有这个名字,第一次看见的时候,觉得还挺神奇的,就是不知道金针菇怎么会有这样一个名字?

不过金针菇确实是挺好吃的,不管是炒着吃还是煮汤、火锅、凉拌等等,我都觉得吃着很过瘾,有时家里来客人了,我也会买上两把,一把煮汤,一把炒肉片或凉拌,每次也都很受大家欢迎,看来爱吃金针菇的人也是挺多的,朋友们你们喜欢吃吗?

今天我就来跟大家分享金针菇的一个新法,非常简单也非常好吃,而且还很好看,用来待客也是很有面子的哦,想要试试的朋友可以跟着我的步骤来。

食材准备:金针菇1把,腊肠2根,绿豆粉丝1扎,葱3根,辣椒1个,蒜头1个,盐,蚝油,生抽,花生油等。

详细法步骤如下:

第一步:先准备一扎绿豆粉丝,提前用水泡软,想要急用的话可以用热水泡。对了,我一直有个问题:为什么这绿豆粉丝是透明的,而不是绿豆色的呢?

第二步:准备一把金针菇,把切掉一点,然后把它撕开清洗干净,洗净后放篮子里沥干水分,这里要注意的是,洗的时候尽量别把金针菇弄乱了,因为等下需要摆盘的。

第三步:准备两根腊肠,用热水稍微烫软一点再清洗,这样能把表面的杂质洗干净,洗净后斜刀切片,尽量切均匀一点切好放一边备用。

第四步:准备葱3根,辣椒1个,蒜头1个,把蒜头剁成蒜蓉,辣椒切圈,葱切碎,留点葱花出来,其他的和辣椒圈蒜蓉一起放入碗中,再浇上两勺热油把它激出香味,然后加上少许盐,蚝油,生抽,把它搅拌均匀备用。

第五步:准备一个浅碟子,把沥干水分的金针菇围着碟子摆一圈,尽量摆均匀一点,摆好金针菇后,再把切好的腊肠片围一圈摆上去,腊肠边角那些碎的可以放在中间。

第六步:摆好金针菇和腊肠后,把泡软的绿豆粉丝沥干水分,用剪刀剪两刀,这样方便到时吃的时候好夹,弄好的绿豆粉丝摆在腊肠围着的圈中,堆起一座小山一样,最后浇上我们准备好的蒜蓉葱碎辣椒圈,带汁一起浇哦。

第七步:准备一个足够大的锅,锅中烧开水,放入一个蒸架,把腊肠金针菇端进去放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸10分钟。

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第八步:好了,时间到了,关火出锅,还没开锅盖,香味都飘满屋了,现在把它端出来,撒上刚刚留出来的葱花就可以上桌开吃了。

这一道腊肠蒸金针菇就好了,喜欢的朋友试一下,非常有的一道菜,不仅好吃而且很好看,配上腊肠的香味,让人闻了就流口水,肚子都一直咕咕叫了,我家孩子是超级喜欢这样吃,平时如果不想吃饭时,就这样弄一大盘,调味料少加点,当饭吃,好过瘾的哦!

金针菇怎么好吃

此图文原创作者:客家人铁头

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这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人更多更美味的食物!

金针菇切去,掰散成小朵的样子,反复清洗干净,去除里面的杂质。准备一下配菜,大蒜拍扁切成碎末,大蒜的量要足一些,青红椒半个,切成碎末,小葱也切成碎末。