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黄辣丁椒麻鱼正宗做法,黄辣丁鱼的做法。

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轻~6太短够不着有些标点,溪钓一般水质好,太清,走近了鱼不吃饵,一般是站岸边钓河中和对岸;坠子就用铅皮,米粒那么大一点就好;漂我是的7星漂,也可以换成短尾立漂,也有专门的溪钓漂,不过都没7星漂灵~溪流钓基本是饵为主,一般最好的饵就是钓点河里抓的水虫虫,鱼吃习惯了的;没有可以用饵蛆,3元一瓶我们这里;用蚯蚓也可以,北方大概是红虫吧~~什么蚂蚱、蚂蚁、毛虫都行,抓到什么用什么~水虫我们这里就是翻石头,有几种水虫都可以用~玩累了黑坑台钓,起早贪黑、大包小包、往返几百里,整多了心累~~现在玩溪流,心情好多了。

黄辣丁椒麻鱼正宗法,黄辣丁鱼的法。

黄辣丁鱼

食材:花鲢鱼5kg,麻椒鱼底料400g,麻椒鱼油料500g,大豆油120g,酸菜丝120g,黄辣丁适量,其他整鱼适量。腌鱼(鱼制净改刀,鱼头剖成两半、鱼骨剁块、鱼肉片成连刀片加腌鱼粉腌制8分钟)。

先发溪流钓点

山溪取水区,水质好,就是太冷,夏天站河里钓一会就受不了~

这水区大中午能游泳,早晚抗不住,我也才30。。。溪流一般都钓浅水的,抛饵到流水,让饵顺着水流往下漂流就行,水越清人就得站越远,不然鱼看到人就不吃饵的~

黄辣丁椒麻鱼正宗法,黄辣丁鱼的法。

我们一般走钓~桃花、马口、木叶鱼都多,最好的饵是就地在河里抓的水虫子,但是水虫子一杆一饵太麻烦,我用的是饵蛆,1个蛆蛆起码钓3-4个鱼才需要换饵。在容易藏鱼的地方,围绕标点抛饵,一般是溪钓标点就是乱石堆、水草边、岩缝等等!类似于靶心~~

当然溪流台钓也可以,台钓4.5米鲫竿,最好!轻~3.6太短够不着有些标点,溪钓一般水质好,太清,走近了鱼不吃饵,一般是站岸边钓河中和对岸;坠子就用铅皮,米粒那么大一点就好;漂我是的7星漂,也可以换成短尾立漂,也有专门的溪钓漂,不过都没7星漂灵~

溪流钓基本是饵为主,一般最好的饵就是钓点河里抓的水虫虫,鱼吃习惯了的;没有可以用饵蛆,3元一瓶我们这里;用蚯蚓也可以,北方大概是红虫吧~~什么蚂蚱、蚂蚁、毛虫都行,抓到什么用什么~水虫我们这里就是翻石头,有几种水虫都可以用~

黄辣丁鱼,怎样黄辣丁

玩累了黑坑台钓,起早贪黑、大包小包、往返几百里,整多了心累~~现在玩溪流,心情好多了。

里面那种小小的,长不大的鱼是真正的冷水鱼,对水质要求极高,我们叫的木叶鱼,只有冷水有,很像小鲑鱼。

你们那里把这个鱼叫啥?我们喊沙沟、麻杆子。

这个鱼有大侠能说出学名吗?像草鱼那个我们叫因子鱼,像鲶鱼那个我们叫牛尾巴~

我最不爱吃鱼的都比较喜欢这个鱼,没什么小刺,肉还细~~

这个我们叫桃花板,溪钓的主要对象鱼,你们那里叫啥啊?这个鱼成清蒸、软烧、椒麻鱼特别好吃

是不是这二种都很像草鱼啊?

溪流主要对象鱼,马口、桃花~

木叶鱼,高山冷水鱼,只能长到小指大小,拿手里滑滑的,很多黏液,感觉无鳞,其实有细鳞!一般吃这个都不去鳞,也去不掉哈哈~。这鱼去头和内脏就行,连鱼鳞和鱼刺一起剁碎~~~加姜葱蒜剁在一起,勾芡揉成丸子,很鲜的~

黄辣丁和桃花版,还有沙哥儿鱼~~都是极好吃的~

溪流钓轻松,简单!鱼质好,家里人鲫鱼鲤鱼什么都不吃,就爱吃这些小杂鱼。

溪鱼算中个~~大的也有上斤的,可惜还是有很多电工偷偷搞。

丁丁和鲶鱼~~~~夜晚溪流的主攻鱼~

溪鱼就是个体普遍较小,但是鱼质高。

最后晒个神饵啊~~所有溪鱼都吃这个~大家猜猜是什么

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椒麻鱼的法:备用食材:巴沙鱼1块,青花椒2勺,酸菜适量,绿、红尖椒2个,大葱1根,生姜3片,蛋清1个,黑胡椒粉1小勺,料酒1勺;制作过程:第一步,巴沙鱼一块,将其用清水冲洗干净。

黄辣丁洗净~(卖家已将鱼杀好)青菜~蟹味菇~豆皮洗净~香水鱼调料待用~将锅中放入水~烧开后~将青菜~豆皮和蟹味菇依次放入开水中轻淖一下~捞出控去水分摆入盆中~锅中多加点油~烧热~加入香水鱼料