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野兔怎样炖的烂?,三年的兔子怎么煮容易烂

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当然更为主要的原因是兔腿的肉最为好吃!等全部准备完毕之后,将兔腿清洗干净,然后切成小块,接着将蟹味菇和白玉菇去除清洗干净。别看这道菜所花费的时间不短,但为了这么好吃的兔肉和这么鲜香的汤,绝对值得一试!小编这道清炖兔子所用的就是家兔的兔腿炖的。家兔肉具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。兔肉是除了肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品,可以多多食用,清炖兔肉,酥烂脱骨,鲜香肥嫩,甘凉味美,益气解暑。准备好食材,如图所示。

野兔怎样炖的烂?,三年的兔子怎么煮容易烂

兔子肉一般煮几分钟就熟?

⑵取砂锅,倒入兔肉、黄酒、清汤,旺火煮沸,改小火炖3小时,炖到兔肉酥烂,然后加盐调味即可。功效:滋阴补血,养血安神,外感发热、脾虚便溏者不宜食用。四、清炖兔子的法 原料 鲜兔肉1500克。

导读:酥烂脱骨、鲜香肥嫩的清炖兔子,兔兔不但那么可爱,还那么好吃!

大家好,今天呢,我为大家带来一道清炖兔子。小兔子么,在不少女孩子心中都是白白的毛茸茸的,在配上一双大大的眼睛,简直可爱死了!但是小编今天要告诉大家的是:兔兔不但那么可爱,而且还那么的好吃!这样的兔子抓过来清炖一下,不但兔肉鲜香好吃,兔子汤也是非常的香浓哦!并且营养十足!所以大家不要犹豫,赶紧来看看这个清炖兔子的法吧!

首先需要准备的是兔肉,小编是接着买的三只兔腿,毕竟那么可爱的兔子让我直接面对它的死亡还是有点残忍的……当然更为主要的原因是兔腿的肉最为好吃!清炖兔肉的话,搭配上各种菌菇类就营养健康还味道鲜美了。所以小编有用了一百克的蟹味菇、一百克的白玉菇,兔肉是不是不够吃?再来上两百克的五花肉!除了这些食材之外,还需要食盐、味精、葱姜、和黄酒这些配料来提味。

野兔怎样炖的烂?,三年的兔子怎么煮容易烂

等全部准备完毕之后,将兔腿清洗干净,然后切成小块,接着将蟹味菇和白玉菇去除清洗干净。然后可以先将兔肉和五花肉焯水一遍,这样就可以清除肉的血水和腥味。然后用温水清洗上一下,接着把它们放入到砂锅里面,然后往里面加入适量的清水,放到旺火上面烧煮沸腾。如果有浮沫的话,将浮沫撇干净,然后转为文火慢炖。

野兔怎样炖的烂?

接下来往里面加入葱段、姜片、盐和少量的料酒,再炖上九十分钟。九十分钟过后,打开锅盖往里面加入蟹味菇和白玉菇,然后再炖上三十分钟。等三十分钟过来,再根据个人口味往里面加入调料调味就可以啦!美味又好吃的兔兔就好啦!这样清炖出来的兔肉又鲜又香。先盛出一勺汤喝下去,更是能鲜的你恨不得把舌头都吞下去!让人欲罢不能。

可爱的小兔兔对不起,虽然你那么可爱,但是你太好吃了!而且还那么富有营养。兔肉在国外享有盛名,被称之为“保健肉”、“好中之素”、“美容肉”、“百味肉”,这样的兔兔,怎么能让人忍住不吃呢?别看这道菜所花费的时间不短,但为了这么好吃的兔肉和这么鲜香的汤,绝对值得一试!

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。小编这道清炖兔子所用的就是家兔的兔腿炖的。家兔肉具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。《本草拾遗》称兔肉:“主热气湿痹。”《纲目》称其:“凉血,解热毒,利大肠。”以辨证施治理论为指导,将食物和兔肉合理搭配,相辅相成而达到食疗与营养的双重功效。兔肉是除了肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品,可以多多食用,清炖兔肉,酥烂脱骨,鲜香肥嫩,甘凉味美,益气解暑。

天气冷了,不如来上一道热乎乎的清炖兔子汤暖暖身子吧,美味好喝,能人整个人都妥帖上不少!等到过年家中来客人的时候,上这么 一道汤,也肯定让让大家都满意的!所以小编今天分享的这个清炖兔子,大家满意吗?

准备好食材,如图所示。兔肉、红枣、枸杞倒入锅中,如图所示。加入适量水大火烧开,转中小火慢炖。甘蔗切条,如图示。兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15分钟,如图所示。加入适量盐调味,如图所示。

兔肉用高压锅来炖,排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了,想要兔肉嫩一些,可以依据自家火候,适当缩短时间,但不要短于分钟,以免兔肉未能煮熟,最长时间也不要超过二十分钟,否则易将兔肉煮烂。