很快身上的伤口愈合了表哥又生龙活虎起来。
好了伤疤忘了疼说的就是他了。
既然不能洗冷水澡就有点无聊了。
他又找到了好玩的事情。
那就是——调戏外公。
他经常偷偷进入外公房间屏住呼吸突然大喝一声“嘿！” 他想吓到外公。
外公这个暴脾气直接一拐杖招呼过来。
挨过几次拐杖表哥就摸清了外公的底细。
外公的攻击范围是一个扇形或者说是半圆。
攻击长度是手长＋拐杖长度所以每次站在最大攻击范围以外他就打不着。
因为没有开水泥房间地上是硬的泥土。
每次拐杖打在地上就会溅起泥土形成一个小坑。
外公床前面很快就有了密密麻麻的小坑。
每次看到外公吹胡子瞪眼睛的时候他就做着鬼脸:“略略略来呀来打我呀！嘿嘿打不着！打不着。
” 表哥觉得乐此不疲外公却很恼火。
这让外公暴跳如雷脾气越发暴躁。
外婆看到他溜进房间就一竹条抽过去并警告他不要去招惹外公。
他嘴上答应的好好的背地里又去使坏。
舅妈看到也警告了他但是他还是时不时去挑逗一下外公在作死的边缘疯狂试探。
直到有一天晚饭表哥吃到了螺蛳肉。
他的兴趣从调戏外公这里转移到了螺蛳这边。
外婆早上在鱼塘边看到了很多螺蛳。
她用盆子捡了一些回家。
用清水洗了几次再倒进锅里。
锅里的水刚好淹过螺蛳。
大火熊熊很快水烧开了螺蛳也熟了。
外婆把螺丝都用漏勺捞上来放进水桶里面。
在热传递作用下桶里的水很快热了。
外婆倒掉水换上干净的螺蛳就不烫手了。
再把水倒掉螺蛳变得干干净净。
现在可以用缝衣针挑螺蛳肉了。
一眼就能看出来哪个是新鲜的哪个是死的。
因为新鲜的螺蛳会内缩盖子紧紧的吸住。
死了的就会伸出来很长这种要扔掉的。
把盖子拨到一边挑出来有嚼劲的部分。
剩下的那些有泥沙是螺蛳的内脏。
它可以给鸡吃鸡吃了会多下蛋。
表哥蹲在前面问外婆:“奶奶这是什么东西？能吃吗?” 外婆回答到:“螺蛳肉很好吃的。
你帮奶奶挑出来晚上做给你吃好不好？” 听到这个很好吃表哥跟打了鸡血一样充满了干劲。
忙完天都快黑了。
挑出来一个大碗那么多外婆用勺子舀了几勺盐放进去。
然后用力搓洗洗了好几次总算洗干净了。
沥干水放灶台边上。
外婆将大蒜籽切片姜切片小葱韭菜切短短的。
热锅放入油将葱白姜片蒜片煎香。
倒入螺蛳肉炒干水倒入料酒。
料酒的作用是去除泥腥味。
翻炒片刻放醋放生抽。
放一小勺盐一小勺糖。
放入切好的韭菜。
放少许十三香瞬间香气就冒出来了。
表哥忍不住咽了咽口水。
放适量热水烧至汤汁剩下三分之一。
放入鸡精白胡椒粉。
放入葱花翻炒片刻就出锅了。
很快螺蛳肉端上了桌子。
表哥馋得口水直流迫不及待夹了几个放进嘴里。
酥香有嚼劲鲜咸甜麻韭菜和葱花的香味让人欲罢不能。
外婆说:“要给爷爷先留一点。
” 舅妈:“吃归吃不能都盘在自己碗里听见了没有？” “唔。
唔我知道了好吃好吃。
” 表哥嘴里塞满了饭含糊不清的说道。
大家看他碗边上跟猪槽一样洒满饭粒忍不住笑了起来。
“慢慢吃好吧没有人跟你抢。
”舅妈说。
秋香夹了几个吃很快就爱上了这个味道。
姐弟俩你一筷子我一筷子碗里的螺蛳肉盘那是得满满当当。
舅妈刚刚说不准盘菜在碗里这就啪啪打脸了。
舅妈严令不准再盘菜了大家都还没吃呢。
“奶奶明天上午再去捡好吗？这个螺蛳太好吃了！” “好好好你们都慢点吃。
”外婆笑眯眯的说。
时间过得很快周围邻居开始纷纷建起了俩层小楼房。
舅妈看在眼里心里也着急起来。
“后年最多后年我们要把楼房建起来不能再拖了。
”舅妈对舅舅说。
“可是钱不够啊现在建个楼房至少要67万块钱呢。
” “我们努努力再省着点用硬是不够去借一点后年必须盖楼房。
”舅妈斩钉截铁的说。
“那行吧我们尽力而为。
”舅舅道。
有了目标就有了动力。
俩口子开始节约起来一分钱掰成两半花。
舅妈卖完菜看到纸盒子玻璃瓶塑料瓶泡沫都会捡起来扔进三轮车里。
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